Nuestra Carta

En nuestra versión gastro-bar, te ofrecemos un estupendo lugar donde comer y cenar. Con una carta de raciones y platos variados, muy ricos y para cualquier paladar. Platos tradicionales con influencia de diversas partes del mundo, elaborados al momento, para compartir con quien más te apetezca. Una carta donde encontrarás esos platos de siempre que tanto gustan, así como platos nuevos, diseñados con mucha pasión por nuestro Cheff.

Una atmósfera acogedora, en pleno casco histórico, con una terraza de verano con inigualables vistas de nuestra catedral Magistral.

Pepe Pasión Gastro Bar, un lugar para gente con buen gusto, en pleno corazón del casco histórico de Alcalá de Henares.

MINIPLATOS

SALMOREJO DE FRESA

con mermelada de fresa y hoja de mente.

ENSALADILLA RUSA

en capas con espuma de mayonesa templada, paté de aceitunas y anchoas.

Mini PASTEL de patata,

pollo y aguacate con crudités de zanahoria.

tosta de sardina

ahumada sobre cama de mermelada de tomate con paté de aceituna y queso de cabra.

ENSALADAS

ENSALADa

de brotes con láminas de manzana Granny, dados de queso azul, pimiento de piquillo, nueces y vinagre de aceite balsámico.

ENSALADA PASIón

Base de espinacas baby, pera caramelizada, melocotón, pipas de calabaza y emulsión de miel.

ENSALADA

de brotes tiernos con salmón, aguacate y vinagreta de mango.

A COMPARTIR

PATATAS Bravas

las de siempre.

CROQUETAS

del día.

JAMÓN

ibérico.

TABLA DE QUESOS

con 4 quesos de autor.

BERENJENAS

en tempura con miel de caña.

patatas mimosas

con huevo, bacon y salsa de queso.

HUEVOS Benedict

con salsa holandesa.

HUEVOS FRITOS

con patata confitada y jamón ibérico.

HUEVOS TRUFADOS

con espuma de patata y pasta de trufa.

ARROZ CREMOSO

con pollo de corral y verduras al queso parmesano.

ARROZ MELOSO

con calabaza y aroma de trufa.

WOK DE TALLARINES

y verduras con tiras de cerdo ibérico.

TALLARINES FRUTTI DI MARE

TIRAS DE POLLO

especiadas y empanadas con guacamole picante.

PESCADOS Y CARNES

ANILLAS DE CHIPIRÓN

con mayonesa de lima.

PULPO BRASEADO

sobre puré de patatas.

TARTAR DE SALMÓN

con guacamole, huevas y aire de lima.

CARPACCIO DE BUEY

con lascas de parmesano y rúcula.

LOMO SALTADO

y especiado.

HAMBURGUESA DE BUEY

con queso de cabra y mermelada de arándanos.

HAMBURGUESA DE BUEY

con cebolla caramelizada, queso cheddar, pepinillos agridulces y salsa BBQ.

PRESA DE CERDO IBÉRICA

ahumada con crema de patata y salsa de carne agridulce.

CACHOPO DE TERNERA

relleno de jamón ibérico, queso de tetilla y pimientos confitados.

SOLOMILLO DE TERNERA

con foie fresco y mermelada de frutos del bosque.

PIRULETAS DE POLLO

con dos salsas (miel y mostaza y BBQ picante) .

Ven con el postre elegido de casa…

¡o te costará decidirte!

Brownie casero

con helado de vainilla y salsa de chocolate.

Tierra de chocolate

con frutas, flores y helado de pistachos.

VoLCÁn

de chocolate.

ARROZ CON LECHE

casero.

TARTA DEL DÍA

elegida con cariño y esmero.

Además disponemos de un menú diario y especial “fin de semana”, de comida casera recién elaborada, con productos de mercado y primera calidad, con diversidad de platos, menú “ligero” para los más exigentes con su figura y pescados frescos del día.

“Directamente de la lonja a tu plato”

En nuestro menú del día no podrás saber con antelación nuestro pescado, porque lo recepcionamos fresco cada mañana, recién traído de MercaMadrid.

¡Come en el centro de Alcalá de Henares!

Reserva ya tu mesa y ven a disfrutar de lo que hemos preparado para ti.